ISIDORUS
Placki warzywne po czesku Drukuj
niedziela, 16 listopada 2008, 17:27
Dodał: Tomasz Adam Kaniewski (Kalasancjusz)
Składniki

300 g mrożonego szpinaku 2 cebule, 1 łyżka margaryny, sól, biały pieprz, 200 g sera topionego czosnkowego, 800 g ziemniaków, 1 duża marchew, 1 jajo, 3 łyżki płatków owsianych, 4 łyżki oleju

Wykonanie 1. Szpinak rozmrozić. Cebulę pokroić w kostkę i podrumienić na margarynie. Dodać szpinak i dusić na średnim ogniu do momentu, aż nie wyparuje sok ze szpinaku. Osolić, popieprzyć, dodać serek topiony i pozostawić aż się roztopi. 2. Ziemniaki i marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce razem z cebulą. Dodać jajo, płatki owsiane i 1/2 łyżeczki soli. 3. Z ciasta ziemniaczanego z marchwią kolejno upiec 8 chrupiących placków. Na 4 plackach położyć masę szpinakową, przykryć pozostałymi plackami i podawać. Można ozdobić szynką i natką z pietruszki lub koperkiem. Kalorie: 550 kcal / porcja